Kamis, 30 Oktober 2008

protein1

Tingkatan Struktur Protein ada 4 yaitu :

1. Struktur primer protein adalah urutan asam-asam amino yang membentuk rantai polipeptida (lihat gambar 1).

Gambar 1. Struktur primer protein

Sumber : www.biology.arizona.edu\biochemistry\biochemistry.html, 2003, The biology Project-Biochemistry

2. Struktur sekunder protein bersifat regular, pola lipatan berulang dari rangka protein. Dua pola terbanyak adalah alpha helix dan beta sheet (lihat gambar 2).

Gambar 2. Alpha helix dan beta sheet sebagai struktur protein

Sumber : www.biology.arizona.edu\biochemistry\biochemistry.html, 2003, The biology Project-Biochemistry

3. Struktur tersier protein adalah lipatan secara keseluruhan dari rantai polipeptida sehingga membentuk struktur 3 dimensi tertentu (lihat gambar 3).

Gambar 3: Struktur tersier dari protein enzim triosa fosfat isomerase (TPI)

Sumber : www.biology.arizona.edu\biochemistry\biochemistry.html, 2003, The biology Project-Biochemistry

4. Struktur kuartener protein adalah struktur kuartener menggambarkan subunit-subunit yang berbeda dikemas bersama-sama membentuk struktur protein. Sebagai contoh adalah molekul hemoglobin manusia yang tersusun atas 4 subunit (lihat gambar 4).

Gambar 4: Struktur hemoglobin yang merupakan struktur kuartener protein

Sumber : www.biology.arizona.edu\biochemistry\biochemistry.html, 2003, The biology Project-Biochemistry

Daftar Pustaka

Tidak ada komentar: